小餐館安裝油煙凈化器

小餐館安裝油煙凈化器是一個(gè)重要的環(huán)保措施，也是許多地方對餐飲業(yè)的規(guī)范要求。以下是小餐館安裝油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng)：

一、安裝前準(zhǔn)備

1. 勘查場地：確定安裝空間是否足夠，油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)或室外。如果室內(nèi)空間不足，可以考慮室外安裝，并準(zhǔn)備防雨裝置。
2. 確定風(fēng)量：根據(jù)爐灶數(shù)量和煙罩長度確定總的處理風(fēng)量。一般來說，每米煙罩對應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h（也有說法認(rèn)為每爐處理風(fēng)量約為2000-2500m3/h），具體應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇。
3. 選擇型號：根據(jù)確定的總風(fēng)量選擇合適的油煙凈化器型號，并準(zhǔn)備安裝所需的材料，如軟接口、避雨棚等。

二、安裝步驟

1. 安裝順序：遵循集煙罩-彎頭-管道-變徑頭-油煙凈化器-變徑頭-管道-軟接口-風(fēng)機(jī)-軟接口-管道（室外在油煙凈化器上加裝避雨棚）的順序進(jìn)行安裝。
2. 確保水平：油煙凈化器必須水平安裝，并確保設(shè)備箱體安全接地。
3. 連接緊密：油煙凈化器與油煙管道的連接應(yīng)緊密，所有連接處都應(yīng)密封，以防止漏油。
4. 安裝風(fēng)機(jī)：風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在油煙凈化器的后面，以減少附加阻力并保證凈化效率。風(fēng)機(jī)與凈化器之間的距離應(yīng)大于2m，且風(fēng)機(jī)入口應(yīng)保留一段直管段。
5. 調(diào)試運(yùn)行：在安裝完成后，進(jìn)行調(diào)試運(yùn)行，檢查凈化效果是否達(dá)標(biāo)，并調(diào)整風(fēng)量和風(fēng)速以達(dá)到最佳效果。

三、注意事項(xiàng)

1. 預(yù)留空間：在安裝油煙凈化器時(shí)，應(yīng)預(yù)留足夠的維護(hù)空間，門的自由角度應(yīng)在90度以上，以便今后進(jìn)行清潔、維護(hù)和修理。
2. 控制溫度：油煙凈化設(shè)備的油煙溫度必須控制在70度以下，以防止設(shè)備損壞。
3. 定期清洗：油煙凈化器應(yīng)定期清洗，一般每個(gè)月清洗一次，以確保凈化效果。清洗時(shí)應(yīng)先關(guān)閉電源，使用中性清洗劑進(jìn)行清洗，并自然干燥。
4. 防火安全：油煙管道應(yīng)采用不燃材料制作，并設(shè)置防火閥以防止火災(zāi)事故。同時(shí)，廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火器并定期檢查和更換。
5. 培訓(xùn)員工：廚房工作人員應(yīng)接受相關(guān)培訓(xùn)，了解油煙處理設(shè)備的使用和維護(hù)方法，以提高處理油煙問題的能力。

綜上所述，小餐館安裝油煙凈化器需要仔細(xì)準(zhǔn)備、按照規(guī)范進(jìn)行安裝，并注意日常維護(hù)和保養(yǎng)。通過這些措施，可以確保油煙得到有效處理，保護(hù)環(huán)境和居民健康。

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會不會被查

國家明確要求，餐飲行業(yè)在營業(yè)前必須安裝油煙凈化器，這是一項(xiàng)環(huán)保法規(guī)。安裝并調(diào)試合格后，才能正式對外營業(yè)。如果不遵守規(guī)定，將會面臨罰款甚至停業(yè)整頓的處罰。因此，建議小餐館還是盡快安裝一臺油煙凈化器，畢竟法律法規(guī)面前，個(gè)人或企業(yè)都無法避免。如果不安裝，可能會頻繁受到相關(guān)部門的檢查和處罰。

從長遠(yuǎn)來看，安裝油煙凈化器不僅能有效減少環(huán)境污染，還能提高餐館的管理水平，給顧客營造一個(gè)更加清潔舒適的就餐環(huán)境。同時(shí)，隨著公眾環(huán)保意識的提升，越來越多的消費(fèi)者傾向于選擇那些注重環(huán)保的小餐館。因此，從市場角度看，安裝油煙凈化器也有助于提高餐館的競爭力。

此外，安裝油煙凈化器還可以避免不必要的麻煩。在一些城市，相關(guān)部門會對未安裝油煙凈化器的餐館進(jìn)行突擊檢查。如果餐館沒有安裝油煙凈化器，可能會頻繁受到檢查和處罰，從而影響正常營業(yè)。因此，為了減少不必要的麻煩和經(jīng)濟(jì)損失，建議餐館還是盡早安裝油煙凈化器。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是環(huán)保法規(guī)的要求，更是餐館運(yùn)營和發(fā)展的重要保障。安裝油煙凈化器不僅能減少環(huán)境污染，還能提高餐館的競爭力和管理水平。因此，小餐館在營業(yè)前一定要安裝油煙凈化器，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會不會被查

國家有規(guī)定餐飲行業(yè)要營業(yè)必須安裝油煙凈化器，這是環(huán)保的要求，安裝 調(diào)試合格后，才能對外開始營業(yè)。否則，就要罰款，停業(yè)整頓。建議，還是安裝一臺油煙凈化器，胳臂擰不過大腿，沒有辦法。不然，三天兩頭會有人找你的麻煩。

為什么小型餐飲店需要安裝油煙凈化器？

油煙污染是健康的“隱形殺手”，是隱形的有害物，對城市大氣環(huán)境造成危害極大，同時(shí)也是居民投訴的重點(diǎn)對象。大型餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)施完善，所以并不是油煙污染的制造者。投訴較為集中的就是露天燒烤和小型餐飲店，特別是夏天，燒烤啤酒小龍蝦，一到晚上高峰期油煙就滿天飛。

根據(jù)中科院研究結(jié)果，餐飲油煙中除含有大量PM2.5之外，還有更小的顆粒物PM1，對人體產(chǎn)生危害。根據(jù)《中國污染大氣防治法》第十八條規(guī)定，向大氣排放污染物的，應(yīng)當(dāng)符合大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。所有的餐飲單位必須安裝油煙凈化設(shè)備，進(jìn)行餐飲油煙凈化。餐飲經(jīng)營者，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要進(jìn)行安裝。所以，小型餐飲店也是需要安裝油煙凈化器的